……　　中国餐饮正处在一个揭竿而起的革新时代，对标麦当劳千亿美金的市值，中餐还没有一个超过百亿人民币的品牌。对于我们来说如何管理1000个城市，管理问题是我们的难题，他觉得他有机会，我觉得我也不服，就干下来。

　　这说明公司对营收规模有追求了，有一个短期内要达成的任务，快速拉动营收多半依靠巨额依靠巨额投入，不可持续，所以这个短期行为背后一定有短期目的，很可能就是融资或上市。中情局旗下的一家投资机构，在公司成立第二年成了他们名义上的第一个客户，然后对方并不愿意和签署正式合同。　　——现代奥林匹克运动会之父皮埃尔-德-顾拜旦，1936　　如果说「战斗到底」显得过于激昂的话，我更倾向于说享受整个过程。

根据读懂新三板研究中心的数据，截止2017年3月15日，住宿和餐饮业的“僵尸股”有16家，占该行业总挂牌数量的50%;其次是交通运输、仓储和邮政业，达到48.57%;卫生和社会工作则是出现“僵尸股”概率最小的行业，总共50家挂牌企业中“僵尸股”有9家，占比仅18%。一个地点只有一家门店，说明它还只是一门生意;当一个地方有多家经营同样行业的店的时候，说明它已经成为行业了。我们的风格可能是不断地在纠正，相当于在完善自己，我们不断地发现自己的问题不断地完善。

　　2015年创业筹备初期，好色派沙拉即获得IDG天使轮投资，后又获弘道资本领投、峰瑞资本跟投的PreA轮投资;　　在2016年获得了东方富海、华诺创投的A轮融资。当时阜成门附近的万通新世界广场创下了北京房地产界的几个第一“建设速度第一，销售速度第一，售价最高。